Al-Sultan 餐廳菜單上的所有菜餚，從 Kunafa 到 Lamb Mandy，都將具有地道的鹹味地中海風味。
今天，僅巴生谷就有各種供應中東美食的餐廳，其中大部分位於吉隆坡地區。 儘管如此，位於莎阿南 Glenmarie 的新近開業的 Al-Sultan 餐廳將因其獨特的設計、概念和可提升用餐體驗的美味佳餚而脫穎而出。
一走進去，“蘇丹”這個名字指的是穆斯林國家的“國王”或“君主”，這與環境非常吻合。 您不僅可以享受他們美味的菜餚，還可以享受到最好的服務，並在最美麗的環境中用餐。
這家兩層樓的餐廳建在角落和中間地段，提供多種用餐環境供客人選擇。
創辦餐廳的負責人Anas Fadhl Abdo Saif Alfaqih相信在中東美食界擁有豐富的經驗。
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“我們的目標市場是各代人，無論宗教或種族，從年輕人到老年人，孩子、家庭、夫婦和每個人——我們歡迎這裡的每一個人，並為他們提供良好的服務，”阿納斯說。
Anas 然後談到了這家地中海餐廳的目標是如何主要關注顧客的用餐體驗。
“我們非常注重我們的質量，我認為這不僅僅是美味的食物，還有我們給予的微笑以及為顧客提供的寧靜環境。 畢竟，一切都超越了食物，一切都與你在這裡的經歷有關，讓你想回來，”他補充道。
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對於那些喜歡 Mandy 或 Kabsah 大米的人，您應該嘗試他們最暢銷的 Zerbian 大米。
源自也門的餐點，由餐廳的也門廚師以正宗的方式烹製而成，配以多種香料和酸奶，淋上烤洋蔥，佐以辣椒醬和肉汁。
它有兩種肉類可供選擇，分別是雞肉和羊肉。 它的外觀確實有點像我們當地的biryani米飯，但味道卻不同，絕對令人驚嘆。
Al-Sultan 在燒烤區也有豐富的菜單。 所有的肉類，包括混合烤肉、羊肉塊、烤肉串和 shish tawooq，都經過炭火烤至完美的“全熟”水平。 第一口真正的地中海風味。
不要忘記提及 Kufta，這是燒烤區最受歡迎的選擇。 這種美食現在是他們的客人推薦的一部分。 在烤箱中烹製的剁碎和醃製的羊肉，新鮮上桌。
餐廳提供種類繁多的甜點，包括香蕉片、果仁蜜餅和由各種水果混合而成的水果拼盤。
但這裡最好的是庫納法(Knafeh)。 標誌性的中東甜點由切碎的千層麵團製成，塞滿奶油，烘烤至金黃色，上面撒上切碎的開心果，並在火上盛放。
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我有機會親眼目睹廚師在廚房裡烤製它，這是一種全新的體驗。 看到 Kunafa 的製作過程給我留下了深刻的印象，我確信他們的其他食物也很好。
除了常見的中東菜餚外，Al-Sultan 還通過提供巧克力來區別於其他典型餐廳。 有一個不錯的巧克力菜單，包括薄餅、核仁巧克力餅、煎餅和華夫餅。 味道和各大商場著名巧克力店裡的一樣，但價格卻低很多。
“人們對我們餐廳的外觀感到害怕，並認為它是一家獨特的、超級昂貴的餐廳，但實際上我們並沒有那麼貴。 我們比其他人稍微便宜一些，因為我們位於莎阿南，[並且]位置也起著重要作用。
“我只是希望人們來這裡享受美妙的飲食體驗，也許是為了慶祝生日或其他特殊活動。 的確，這家餐廳可能看起來像一家五星級酒店，但請相信我，我們的定價合理，”他說。
Al-Sultan 餐廳
36, Jln Penguasa B U1/40150B, Kawasan Perindustrian Temasya, 40150 雪蘭莪莎亞南
營業時間：11am – 2am
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