GOOD 美食可以提升任何人的心情。 大多數馬來西亞人喜歡南印度美食，但也有一些美味的北印度餐飲選擇。
theSun 最近訪問了 Namaste India，這是一家由北印度美食愛好者創立的現代印度餐館。
作為 Namaste India 的公司主廚，Vinod Kumar Sharma 是一位多才多藝的廚師，擁有超過 31 多年的廣泛國際經驗
一走進去，一股濃郁的香料香味就迎面而來，讓人心情舒暢。 餐廳擁有充足的自然光線，營造出理想的氛圍，讓您在這裡度過一天並享用一些專業烹製的印度美食。 環境舒適溫馨。
博士。 Namaste India 的品牌和戰略業務負責人 Harsha Hirdyani 迎接了我們。 她參與 Namaste India 的靈感來自於她作為一名食品科學家的信念，即傳統廚房仍然擁有大量可以為新一代提煉的信息。
我們抽取了他們的一些樣本菜單上的突出項目，從 Namaste India 的齋月特別菜單開始。
我嘗試了他們的水果茶作為開胃菜，它是用新鮮切好的水果準備的，並撒上混合香料添加風味。
雖然我覺得有點辣，但我認為這就是這頓飯的獨特之處。 我嘗試了他們的羊小腿 rogan josh、馬萊咖哩蝦和主菜的印度香料燉雞。
我會說咖哩蝦是我當天最喜歡的菜。 我一直想要更多，這表明它是多麼柔軟和美味。
它與齋月菜單上的另一個主要項目 kesar 羊肉布里亞尼相得益彰。 羊肉不太有嚼勁，也不太硬，是老年食客的理想主菜。牛奶、乾果、糖和藏紅花。 味道恰到好處——不太甜。
齋月菜單上還有其他幾道菜，可惜我們沒有時間嘗試； 例如魚排、tawa boti shashlik 和 kulfi falooda。
品嚐了他們的齋月菜單後，我們還嘗試了一些他們的特色菜。 儘管我們開始感到真正的飽腹，但我們無法抗拒這種誘惑。 我們吃了一些來自北印度的著名街頭美食。
這裡提供的各種街頭美食讓我感到驚訝。 我對北印度街頭美食不是很熟悉，所以當我看到我們桌上精美的食物時，我真的印象深刻。
pani puri 外殼酥脆，餡料豐富土豆和鷹嘴豆、上面的酸辣醬和特製的五香水都讓人愛不釋手。
我還吃了他們的palak patta chaat，這是另一道受歡迎的菜。 它由用克麵粉製成的薄麵糊油炸過的菠菜葉、與酸奶、石榴籽混合的酸辣醬和頂部的脆皮 sev 製成。 它超級香脆可口。
Namaste India 也是素食者的絕佳用餐選擇，因為他們提供一系列肯定適合每個人的食物，尤其是他們的唐杜里烤肉拼盤，其中包括各種各樣的蔬菜，包括唐杜里釀土豆、印度奶酪、蔬菜烤肉串和馬來奶酪西蘭花。各種素食和非素食選擇。
對於非素食者，您應該點唐杜里烤雞。 你會愛上這道非常美味的煙熏雞肉菜。
薄煎餅、馕餅和帕拉塔。 無論你需要什麼，他們都有。 我嘗試了他們的兩種最受歡迎 的馕，大蒜和原味的，以及他們的印度烤餅。
這些菜，搭配他們最好的三種咖哩，palak paneer，黃油雞和dal makhni，一定會讓咖哩愛好者滿意。
我們還享用了第二種甜點，Kesar Jalebi 和 Rabri。
它由麵糊油炸甜圓脆餅製成，配以 rabri，上面覆蓋著糖和藏紅花糖漿。 我以前吃過 jalebi，它通常又厚又多汁，但這款又薄又脆。 那是不同的，我非常喜歡它。
沒有清爽的飲料，任何一頓飯都是不完整的。 Rose Shikanji 是一種由 rooh afza 糖漿、檸檬汁、鹽、薄荷和蘇打水製成的飲料，為我們的午餐畫上了圓滿的句號。 給飲料加鹽是一個明智的決定，因為出於某種原因，它有助於“平衡”我們當天的膳食。
他們的齋月獨家菜單供應至四月 23，70。 預訂以免失望。
地址：
Namaste India Hartamas
地址：No. 6-G, Jalan 31/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 吉隆坡。
營業時間：11am- 11pm
Namaste India Bangsar
地址：無 31 – G, Jalan Maarof, Bangsar, 50480 Kuala Lumpur.
營業時間：11am-11pm
Namaste India TTDI
地址：70, Jalan Burhanuddin Helmi, Taman Tun Dr Ismail, 60000 吉隆坡, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間: 11。30是-11pm
網址：https://namasteindia.com.my/
