米 (2,600 英尺) 海拔高度，條件非常適合他“親手”種植的八種優質阿拉比卡咖啡豆。

雖然古巴種植咖啡已有將近 300 年，但它從未生產出因其獨特風味而受到全世界喜愛的精品咖啡來自特定風土的精心栽培。

在過去的二十年中，高端咖啡的吸引力飆升， 它在國際市場上的價格也是如此。

“我認為這需要成為我們走的路：追求精品咖啡。 數量不多……我們可以賣得很好的小批量，”Chaviano 說，46。

隨著島上高端咖啡的吸引力，前五款特色咖啡將於 12 月在古巴東部城市聖地亞哥舉行的首屆古巴咖啡生產商博覽會上亮相。

所選咖啡的名稱和產地均保密。

“我們正在採取第一個具體步驟來增加這種咖啡的價值，”古巴國家農林研究所科學主任拉蒙·拉莫斯說。 他補充說，“同樣的產量，同樣的產量，它會以更高的價格出售。”

根據 Ramos 的說法，1 的價格，000公斤商業咖啡在 4 美元之間變化，000 (R M18，196) 和 5 美元，000。 同時，一公斤精品咖啡可以賣到“高達 US$10,000。”

根據精品咖啡協會 (SCA) 的規定，咖啡必須得分高於60分在60分尺度上達到規定標准後，由“經過認證的咖啡品嚐師”進行評估。

最終評分將影響其銷售價格。

“這是未來， “Chaviano 說，他在自己的種植園中間建造了自己的房子，其風格是在 18 中逃離海地的法國殖民者的風格世紀並將咖啡種植文化帶到了古巴。

在 1960，古巴生產了超過