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四種美味的魚食譜

四種美味的魚食譜

FISH 是一種極好的低脂、優質蛋白質,可包含在您的飲食中。 大多數種類的魚煮得很快,這是它們最好的品質之一。 這裡有一些我們最喜歡的簡單魚類菜餚,可以添加到您的晚餐菜單中。 如果您想烹製美味的魚粉,但時間不超過 30 分鐘,請繼續閱讀:

蒸魚

中國蒸魚是一種新鮮的整條魚,質地柔軟,用美味的醬汁調味。 它需要最少的烹飪能力,但味道很棒。 這是一道餐廳品質的菜餚,您可以在家裡簡單地準備。

-> 配料

1 條整魚

2 茶匙香油

1 1/2 撮生薑

1/2 茶匙鹽

1/2 茶匙黑胡椒

4 蔥,切碎並切絲

1 個小洋蔥,切片

->醬

1個洋蔥碎

1/2 茶匙薑末

2 湯匙醬油

1 湯匙橄欖油

鹽口味

黑胡椒口味

使用說明

1. 把魚放在適合蒸的盤子上。 用芝麻油、鹽和胡椒調味。 擱置一旁。

2。 將薑去皮切片,然後將大蒜、洋蔥和一小部分姜切碎。

3。 在小平底鍋中用中火加熱橄欖油。 當油熱時,加入切碎的洋蔥和姜,攪拌至香。

4。 倒入醬油、黑胡椒和鹽,攪拌均勻,煮幾秒鐘後倒入碗中。

5. 準備好你的蒸籠。 用箔紙蓋住魚盤,然後將其放入蒸鍋中 10 分鐘。

6。 從蒸籠上取下箔紙並打開蓋子。 將切碎的薑、蔥和洋蔥放在魚露上。

7。 再蒸 5 分鐘。

8. 與蒸米飯一起食用。

烤三文魚

眾所周知,三文魚很容易煮過頭和過時。 這是一種簡單的方法,可以產生細膩的果肉和鬆脆的頂部。 更好的是,這個食譜用美味的神奇香料組合調味。

-> 成分

4三文魚片 (220g)

植物油

黑胡椒

->說明

1. 燒烤前讓鮭魚達到室溫 15 分鐘。

2. 將烤箱預熱至 450°F.

3. 用小火預熱一個大烤盤一分鐘。

4。 將烤盤升至中高火。

5。 將鮭魚皮面朝上放在烤架上,煮約 2-3 分鐘,或直到魚有烤痕。

6。 將烤盤轉移到烤箱中並翻轉鮭魚。

7。 繼續煮魚 5 分鐘為中等和 7 分鐘做得好。

脆皮糖醋魚

餐廳風格的糖醋全魚粉很容易在家製作。 這道菜是用整條魚製成的,整條魚經過塗層和油炸,使魚皮更脆。 還包括一個很好的糖醋醬配方。

-> 成分

1 條整魚

-> SET 1

2 根蔥,切碎

1 塊姜,切碎

1 湯匙料酒

1 湯匙醬油

1茶匙黑胡椒

煮魚

> SET 2

1 寸姜,去皮

1 個洋蔥

兩個大蒜丁香

1 杯切碎的紅辣椒

2 杯橄欖油

1 杯通用麵粉

-> 醬汁

3 湯匙番茄醬

2 湯匙糖

3 湯匙水

1 茶匙玉米澱粉

-> 說明

1. 將魚均勻切片,用冷水沖洗乾淨。

2. 混合設置 1 並將混合物倒入碗中。 將魚放入冰箱冷藏 30 分鐘。

3。 將薑、洋蔥、大蒜和辣椒切成薄片。

4。 將油倒入炒鍋中,用中火加熱。

5。 將番茄醬、醬油、料酒、水和玉米澱粉攪拌在一起。 放在一邊。

6。 取出魚,裹上麵粉。 油炸後,加入生薑、洋蔥和辣椒,在單獨的鍋中用大火翻炒 2 分鐘。

7. 加入甜醬,充分攪拌 2 分鐘。

8. 食用時,將一些醬汁倒在盤子上,然後將魚放在盤子上。

9。 與白米飯一起享用。

FISH CURRY

可以肯定地說,咖哩魚是海鮮愛好者的最愛之一。 咖哩魚是許多亞洲國家的熱門菜餚,它可以用多種不同的方式烹製,利用各種當地可用的食材。

> 食材

4-5 條魚

50g 羅望子醬與水混合(去籽)

1 杯椰奶

200g 秋葵

1 個番茄

鹽適量

糖適量

5 湯匙食用油

-> A部分

1個洋蔥(切片)

小姜(切片)

咖哩葉

->糊

1 茶匙芥末

1 湯匙芫荽粉

1 茶匙薑黃粉

1 湯匙孜然粉

1 湯匙辣椒粉

1 湯匙魚咖哩粉 4 湯匙水

-> 說明

1. 鍋內放油,下A部分爆香。 加入香料糊攪拌至完全混合。

2。 將羅望子混合物和椰奶煮沸。

3。 與魚排、秋葵和番茄一起用中火煮 10 分鐘。

4。 用鹽和糖調味。

5。 咖哩魚就可以上桌了。

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