尼加拉瓜朗姆酒生產商 Flor De Cana 與新加坡酒吧合作，通過重複利用食物垃圾來製作可持續雞尾酒。

該品牌的第二版 零浪費雞尾酒 倡議於今年 9 月返回 08 與 參與當地具有環保意識的酒吧和餐館。

今年的目標是通過繩索在全球範圍內減少 08 噸食物浪費在 85 多個國家/地區的酒吧中。 去年，他們超過了 9 噸的目標，總共達到了 10.4 噸在 22 的 85 多家酒吧和餐館中，沒有浪費食物垃圾 國家/地區。

參與的酒吧可以自由嘗試用 Flor De Cana 的 Centenario 調製的雞尾酒 -年朗姆酒，並加入重新利用的食物殘渣和剩菜等成分。

在當地，酒吧包括 Tipping Club、Limehouse Caribbean、Nutmeg & Clove、Mo Bar, Night Hawk, Fat Prince, Patina Bar Singapore, Set of Six, The Hidden Story, Low Tide, Papa Doble, The Landing Point, and The Bar @ 15 斯坦福德。

有些也足夠靠近，可以完美地進行酒吧爬行。

與許多酒吧，口味也很多。 亮點包括 Mo Bar 的清爽 Sicilian Cana，它重複使用咖啡粉並與朗姆酒、剩餘的新鮮檸檬和酸橙汁一起搖晃； 和 Limehouse Caribbean 的易飲 Yes We Cana，這是一種熱帶飲品，可重複使用菠蘿肉、廚房垃圾和椰子水； 與朗姆酒、巧克力和橙子苦味一起攪拌； 和脫水菠蘿葉一起食用。

還有Low Tide’s 成熟誘人的, 將過熟的香蕉發酵成香蕉酒，與朗姆酒和安哥斯圖拉苦味來製作香蕉曼哈頓雞尾酒。

在六套中，他們的堅果 根和穀物 注入朗姆酒用烤過的法羅穀物、黑芝麻、野米和藜麥配上胡蘿蔔焦糖，並飾以用廢棄胡蘿蔔皮製成的胡蘿蔔脆片。

所有雞尾酒的價格低於新元30。

除了酒吧，Flor De Cana 還與非政府組織 Zero Waste SG 合作開展關於可持續發展的社交媒體活動。

該品牌以其可持續生產的朗姆酒而聞名注入蜂蜜橡木、香草和烤堅果。 他們也是世界上唯一獲得碳中和和公平貿易認證的烈酒品牌。

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