一年一度的美食節在兩年後以實物形式回歸。
紀念新加坡頭號痴迷的節日自大流行開始以來首次以實體節日村的形式回歸。
新加坡美食節將持續到九月 。 遊客可以前往 Bayfront Event Space 參觀村莊，那裡有 25 美食和飲料品牌、美食市場、Chef’s Arena 用餐帳篷和大量野餐式桌椅，供您享用美食和小吃。
我們知道節日 = 人群，所以我們挑選出最好的部分，這樣你就可以直接為他們直線前進..
圖片：榴蓮版
榴蓮、幹叻沙和甜甜圈配鹹味餡料
您之前可能在您的美食冒險中見過這些品牌和餐廳，但絕對不是這樣。 在今年的節日里，你只能找到這些招牌菜和獨特的小吃。
Durian Concierge 與當地飲食生活方式的概念 The Refectory 合作推出了最奇特的以榴蓮為中心的菜單，包括帶有奶酪的炭烤榴蓮和用榴蓮製成的咖哩。
品嚐手工麵包店 Sourbombe 的三文魚煎餅或辣椒蟹甜甜圈等鹹味小吃，或品嚐 Jelebu Dry Laksa 的招牌幹龍蝦和龍蝦乾叻沙。 對於甜食，您可以在 Rempapa 攤位找到 kueh 或從 Hay Gelato 找到冰淇淋。
土生華人魚糕和 Otak-奧塔克烏當。 照片：Delfina Utomo
盡情享用由當地著名廚師烹製的 9 道菜大餐20768
我們明白了。 有時，您只想一次品嚐所有的東西，一次坐下來——您可以在 Chef’s Arena。
策劃的傳播(起價 S$128)包括九門課程，每門課程來自當地的廚師。 從 Keong Saik 的 No Sleep Club 的 Juan Yi Jun 調製的歡迎雞尾酒開始，然後慢慢進入美味的課程陣容。
亮點包括來自 Rempapa 的廚師 Damian D’Silva 的辣土生華人魚糕，搭配椰子俱樂部廚師 Daniel Sia 的 Otak-Otak Udang。
Labyrinth 的主廚 LG Han 和 Le Du 的主廚 Ton 也參與了對肉骨茶的有趣嘗試，它提升了它所有的傳統成分：豬肉麵頰是胡椒結皮，放在草本肉湯上用烤大蒜泥裝飾。
第一道菜讓意想不到的風味相互碰撞，以煙熏三文魚和馬六甲古拉醬為特色，並配以濃郁的參巴沙拉。 SGBrisketKitchen 的主廚 Jayce Ho 是這道菜背後的創意人。
晚餐可直接在線預訂。 20768
在美食市場購物或報名免費大師班
準備好成為大廚了嗎？ 您可以先在村里的美食市場購買奶酪、堅果甚至麻辣薯條等優質食材。
通過報名參加節日的現場大師班之一，採取下一步行動。 如果你不能去那裡，他們的虛擬大師班可以讓你密切關注食譜，你甚至可以選擇將配料發送給你。
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