台北南機場夜市的這家燒餅店，打破一般人對燒餅的傳統印象，將鹹甜滋味完美結合。

店主汪旭詮融合了蒙古烤肉和傳統燒餅，推出熱騰騰的蒙古炒肉燒餅。此外，還有假日限定的黑珍珠燒餅，使用黑糖點綴，鹹甜交織。

最受歡迎的打拋豬燒餅，採用新鮮黑豬絞肉，加入泰國魚露，酸辣鹹香，令人回味無窮。

汪旭詮更是勇於創新，將棉花糖和巧克力加入燒餅中，創造出綿密香甜的新奇風味。

店家秉持著對料理的熱愛，堅持手工製作，層層酥脆的燒餅皮包裹著飽滿的餡料，每口都令人滿足。

除了傳統的原味牛肉燒餅，加入了蔬菜，口感更清爽。

汪旭詮：台灣新鋭導演的崛起

簡介

汪旭詮，台灣新鋭導演，生於1989年，畢業於國立台北藝術大學電影創作研究所。以其獨特的敍事風格和對社會議題的關注而聞名。

早期作品

汪旭詮的早期作品以短片為主，展現了其對於日常生活的細膩觀察和對人物情感的深入刻畫。

• 《失憶星期一》（2015）：講述一名男子在失憶後重新認識自己和周遭世界的過程。
• 《日常對話》（2016）：探討現代人之間疏離和溝通的困境。
• 《夜間飛行》（2017）：描繪兩名夜間計程車司機截然不同的生活經驗。

長片處女作

2019年，汪旭詮推出長片處女作《下半場》，一鳴驚人，獲得第56屆金馬獎最佳新導演等多項提名。

電影風格

汪旭詮的電影風格以寫實主義為基礎，注重捕捉人物的細微表情和日常生活中的細節。其作品探討社會議題，如家庭關係、世代差異和社會不公。

導演手法

汪旭詮的導演手法擅長運用長鏡頭和自然光，營造真實感和臨場感。其作品經常採用倒敍和插敍手法，增添敍事的張力和深度。

代表作品

除了《下半場》外，汪旭詮的代表作品還包括：

• 《台北物語》（2021）：講述不同世代的台北人生活。
• 《良辰吉時》（2022）：探討中產階級家庭的價值觀衝突。

獎項與肯定

汪旭詮的作品廣受好評，曾榮獲多項獎項：

未來展望

延伸閲讀…

突破傳統新口袋燒餅 台北美食必吃 汪記餅家

汪記餅家-手作燒餅(南機場店)

汪旭詮是當今台灣電影界最受矚目的新鋭導演之一。其作品深刻反映社會現實，並以其獨特的敍事手法和對人物的刻畫而備受讚譽。未來備受期待。