草莓巴甫洛娃

Pavlovas 通常外脆內軟，類似於棉花糖； 蛋白甜餅通常從上到下都很脆。 一種適合皇室的甜點是草莓巴甫洛娃，主要由糖和蛋清製成，這是令人驚訝的基本成分。

原料

1 3/4 杯分裂砂糖

2湯匙玉米澱粉

6個大蛋白

香草精，2 茶匙

1/2茶匙鹽

3 杯草莓

2 杯鮮奶油

1/4 杯酸奶

指示

1. 在一個大盤子裡，混合玉米澱粉和 1 1/2 杯糖。 放在一邊。

2. 用手動打蛋器或立式打蛋器將蛋白、檸檬汁、香草精和鹽以中速打一到兩分鐘，或打至起泡。 將攪拌機設置為中高速。

3. 一次加入幾茶匙，逐漸加入糖混合物，同時繼續攪拌 6 至 8 分鐘，或直到形成堅硬、有光澤的尖峰。

4. 用大湯匙或橡皮刮刀將混合物均勻攤開並壓扁成10圓形，中間留一個小凹陷。 烘烤 2 小時，直到它變脆。

5. 在一個中等大小的碗中，混合草莓、2 湯匙剩餘的糖和檸檬皮屑。 放在一邊。

6. 將烤箱設置在 225°C。 使用羊皮紙將烤盤與邊緣對齊。 用蛋清混合物填充準備好的平底鍋的中心。 使用攪拌器，以中速攪拌奶油約 2 分鐘，或直到形成軟峰。

7、酸奶要逐漸加入，攪拌均勻。 在加入所需數量的草莓之前，應將鮮奶油塗抹在冷藏的 Pavlova 上。

8. 準備上菜了。

這些美味的草莓和意大利乳清乾酪鬆餅將是您的最愛，尤其是在早茶時間，因為它們清淡、果香和新鮮。

原料

自發麵粉，2 杯

小蘇打，1 茶匙

1 個檸檬

半杯生細砂糖

20 克黃油(融化)

杯子裡的意大利乳清乾酪

2個蛋

3/4 杯牛奶

新鮮草莓

指示

1. 在一個大盆裡混合麵粉、碳酸氫鹽、糖和果皮。

2. 融化的黃油、2/3 杯意大利乳清乾酪、雞蛋和牛奶應全部混合在一個罐子裡。

在乾燥成分的中心創建一個開口並添加液體。

3. 剩下的草莓切丁，剩下大約10.

4. 將草莓丁加入麵糊中。 每個鬆餅應該有一小湯匙保存的意大利乳清乾酪。 將剩下的草莓縱向切成四等份後，在每個草莓上面放三片。

5. 烘烤 20 分鐘。

6. 準備上菜了。

這款草莓菠菜沙拉配奶酪，是一天中任何時間和任何場合的完美菜餚，無論您是需要營養豐富的午餐還是正在尋找沙拉來參加聚會。

原料

草莓

普通杏仁或煙熏杏仁，半杯

4 盎司新鮮切碎的奶酪

嫩菠菜，5 至 8 盎司

敷料：

½杯白糖

½ 杯橄欖油

¼ 杯蒸餾白醋

2湯匙芝麻

1 湯匙切碎的洋蔥

¼ 茶匙辣椒粉

¼ 茶匙伍斯特沙司

指示

1. 草莓去殼後切成小塊。

2. 在 20 烤杏仁 10 至 20 分鐘)°C，直到變成褐色並散發出香味； 在與沙拉混合之前稍微冷卻。

3. 保留一些最好吃的草莓片、杏仁和奶酪撒在沙拉上。

4. 在攪拌碗中將調料混合在一起

5. 在一個大的攪拌盆裡，加入菠菜，淋上沙拉醬。

6. 輕輕攪拌切好的草莓、杏仁和奶酪。

7. 把剩下的調料和上面撒上剩下的草莓、杏仁和奶酪。

8. 準備上桌了。