辣椒種植：從種籽到發芽，打造火熱味覺

在料理中加入辣椒，能瞬間提昇香氣和食慾。對熱愛辛辣滋味的人來説，辣椒可是不可或缺的靈魂食材。若想自家種植辣椒，不妨試試採收成熟辣椒種籽的做法，省錢又方便。

從優質辣椒中取得種籽

首先，挑選已經成熟變紅的辣椒。小心剖開辣椒，取出裡頭飽滿的種籽。這些種籽將是未來辣椒植株的基礎。

種籽處理與播種

將取得的辣椒種籽放入盛有清水的容器中，浸泡 6-8 小時。浸泡完成後，將種籽撈出並控水。接著，準備一份濕潤的紙巾，將種籽均勻攤放在紙巾上，並以保鮮膜密封。控制好周圍温度，確保種籽發芽所需。

待種籽發芽後，便可將它們播撒在苗牀上。用土壤輕輕覆蓋種籽，並保持環境濕潤，促進萌芽。

挑選優質種籽的小訣竅

辣椒種籽的優劣對發芽率有顯著影響。以下提供挑選優質種籽的小秘訣：

催芽技巧提高發芽率

若天氣寒冷，可採用催芽手法提升發芽率。將辣椒種籽置於温水中浸泡，或以濕紙巾包裹種籽後放入陰涼處，幫助種籽吸收水分並温暖，利於萌發。

播種後照護

播種後，將苗盤放置在明亮且通風處。辣椒幼苗每天需接受約 4 小時的光照。保持土壤濕潤，但不積水。

移栽與後期管理

當辣椒苗長出 2-3 對真葉後，即可進行移栽。移栽時，建議將 2-3 株辣椒苗種植於同一處，以利互相扶持。選擇傍晚涼爽時段移栽，有助緩解植株移植後的不適。

辣椒籽可以種嗎？

辣椒的種植方法

想要種出鮮豔美味的辣椒，最簡單的方法就是用辣椒籽來種。辣椒籽可以種嗎？答案是肯定的！只要掌握以下步驟，就能輕鬆種出辣椒苗：

步驟 1：準備辣椒籽和介質

• 挑選新鮮、飽滿的辣椒籽。
• 準備疏鬆透氣、排水性良好的介質。

步驟 2：播種

• 將辣椒籽均勻地撒在介質表面。
• 覆土約 0.5 公分的深度，並輕輕壓實。

步驟 3：保持濕度和温度

• 澆透水，保持介質濕潤，但不要積水。
• 將播種容器放置在 25-30 度的温暖環境中。

步驟 4：發芽

• 大約 7-14 天後，辣椒籽會發芽。
• 保持介質濕潤並提供充足光照。

步驟 5：移栽

• 當辣椒苗長出 2-3 片真葉時，就可以移栽了。
• 選擇更大的容器或種植在花園裡，並保持土壤濕潤。

辣椒的生長條件

辣椒喜歡温暖、陽光充足的環境，最適生長温度為 20-30 度。它們需要肥沃、排水性良好的土壤，並適時澆水和施肥。

注意事項