雞睪丸與壯陽：真相與禁忌
在民間，常流傳著「以形補形」的中醫養生概念，因此許多男性習慣食用雞睪丸，期待能達到壯陽效果。然而，專業中醫提醒，此説法並不全然正確。
營養成分與壯陽效果
雞睪丸富含蛋白質和胺基酸等營養素，能協助增強肌肉。然而，它與壯陽並無直接關連。反而，它含有大量膽固醇，每 100 公克便有約 560 毫克，過量攝取恐增加患心血管疾病的風險。
| 營養成分 | 每 100 克雞睪丸 | 每日建議攝取量 |
|---|---|---|
| 蛋白質 | 約 15 公克 | 因人而異 |
| 胺基酸 | 約 10 公克 | 因人而異 |
| 脂肪 | 約 5 公克 | 因人而異 |
| 膽固醇 | 約 560 毫克 | < 300 毫克 |
食用禁忌
適量食用雞睪丸並不會造成身體負擔，但過量攝取則會帶來以下健康風險：
- 易上火人口：過量食用會引發噁心、面板紅腫和瘙癢等上火症狀，影響健康。
- 脂肪肝患者：因其脂肪含量較高，會加重體內脂肪負荷，可能導致或惡化此類疾病。
- 腎炎患者：攝取過多的雞睪丸中的蛋白質，反而會加劇病情，不利於復原。
食用建議
一般而言，正常人建議一次食用約 2-3 顆雞睪丸即可滿足能量需求，不宜過量食用。
總之，雖然「以形補形」在中醫中有一定根據，但食用雞睪丸壯陽並無科學佐證，反而要留意過度攝取的健康風險，避免影響身體機能。
雞佛禁忌
在台灣民間傳統文化中，食用「雞佛」，俗稱「雞金針」或「雞睾丸」，存在著許多禁忌規範，這些規範與信仰、習俗息息相關。
雞佛的食用禁忌
| 信仰禁忌 | 飲食禁忌 |
|---|---|
| 喪禮 | 忌食，認為會帶來不吉利 |
| 產後女性 | 忌食，傳説是避免產後虛弱、不利恢復 |
| 孕婦 | 忌食，恐影響胎兒健康 |
| 病人 | 忌食，傳説會導致病情惡化 |
| 生理期間女性 | 忌食，認為會導致生理不順、痛經 |
雞佛與祭祀禁忌
雞佛也被視為一種祭品，因此食用時應注意以下禁忌：
