MUSHROOMS – 它們每次都很美味，而且用途廣泛。 如果你想做一道不加肉的溫暖、可口的菜餚，你需要用到蘑菇。 它們真的很有營養和味道！ 蘑菇幾乎可以與任何東西搭配，無論是奶油蘑菇、牡蠣、白鈕扣蘑菇、香菇、波塔貝羅，還是基本上任何其他品種。 如果您喜歡蘑菇或想將它們添加到您的飲食中，請查看這四道美味的蘑菇菜餚。

烤蘑菇

健康且易於製作，烤蘑菇是一道很棒的配菜。 烘焙方法始終如一地產生具有強烈風味的結果，同時也是最少的烹飪技術之一。 一道很棒的快餐配菜，可以搭配從牛排到烤雞的所有食物，或者你可以把它變成晚餐。

成分

4杯蘑菇片

一小撮黑胡椒

鹽

1 個切碎的番茄

1 茶匙

2 湯匙。 歐芹，切碎

10 蒜瓣

⅔杯初榨橄欖油

5 小枝百里香

½ 茶匙紅辣椒片，壓碎

2 湯匙蘋果醋

2 湯匙烤鹽醃腰果，切碎

說明

1. 將烤箱預熱至 400°F。 將蘑菇、⅔ 杯橄欖油、整個蒜瓣和百里香放入一個小烤盤中。

2。 用鹽和胡椒調味。

3。 烤 20 分鐘，定期翻動，直到蘑菇變成金黃色。

4。 把百里香和大蒜從烤箱裡拿出來放在一邊。

5. 把蘑菇放在一個小碗裡。

6。 在小炒鍋中加熱剩餘的 ⅔ 杯橄欖油，直至微閃。

7. 磨碎大蒜和紅辣椒片。 煮至金黃色，然後加入醋、番茄、1 湯匙歐芹和少許鹽。

8。 從火上移開，倒在蘑菇上。

9。 用腰果和切碎的歐芹裝飾。

10。 馬上上菜。