BABY CAMI 由 Andy Chan 與他的兩位合夥人 Jason Lewis Choo 和 Benjamin Yang 創立。 這家時尚的壽司店自 2019 起開始營業，目前擁有 3 家分店。 作為總部的第三分店於6月2日2023成功隆重開業。 盛大開業時推出了兩種新菜單選項。 木炭壽司(以竹炭握壽司/米飯為獨特食材)和日式火鍋。 我最近有幸參觀了位於 SS15 的新 Baby Cami 餐廳，品嚐他們令人興奮的新食物選擇。
當我進入餐廳時，我立即被這個地方無可挑剔的清潔所震驚。 地板一塵不染，桌子保養得很好，營造出溫馨衛生的用餐環境。
Baby Cami 的工作人員非常友好和樂於助人。 他們用溫暖的微笑迎接我們並立即引導我們到我們的餐桌。 在整個用餐過程中，工作人員始終保持細心，並確保我們擁有所需的一切。 他們和藹可親的性格為餐廳整體增添了愉快的氛圍。
首先，我們決定嘗試三種主要的開胃菜：Chuka Idako、Chuka Karage 和 Chuka Wakame。 Chuka Idako 以多汁的章魚為特色，是海鮮愛好者的真正美食。 用海蜇製作的 Chuka Karage 是一道經過精心準備的菜餚，令人滿足，而 Chuka Wakame 則提供了清爽的海藻沙拉，味道鮮美。
接下來，我們盡情享用咖哩天婦羅軟殼螃蟹贊岐烏冬面，這絕對是我當晚最喜歡的菜。 軟殼蟹煮得恰到好處，肉質細嫩，味道鮮美。 咖哩天婦羅塗層增添了令人愉悅的味道，與讚岐烏冬面搭配時，它創造了美味的和諧融合。
我們還有機會嘗試Chawan Mushi，這是一種由熱蛋奶凍和各種蔬菜製成的傳統日本菜餚。 雖然這不是我個人的喜好，但我的伴侶非常喜歡它。 茶碗蒸的製作手法很巧妙，絲滑的口感和雞蛋的味道的微妙平衡。
之後，我們迫不及待地品嚐了特意為我們烤製的木炭壽司。我們更喜歡煮熟的壽司。 精選的菜餚包括扇貝、鴨肉、章魚、金槍魚等各種美味佳餚。每件木炭壽司都是傑作，燒烤元素增添了獨特的精髓，增強了整體味道。
這種創新的壽司不僅外觀獨特，而且具有多種健康益處，例如預防胃脹、消除毒素和重金屬、緩解胃潰瘍、對抗口臭和牙周炎症，緩解腹痛，舒緩宿醉。
最後，我們開始了火鍋體驗。 咖哩雞火鍋以其誘人的香氣和完美平衡的食材脫穎而出。 從多汁的魚丸到鮮嫩的蘑菇和鮮美的肉類，每一種成分都和諧而令人滿意的組合。
日式火鍋還提供三種口味的湯頭：壽喜燒、軟糖雞肉和咖哩湯。 這些美味的肉湯搭配各種新鮮、優質的食材。
