來自天堂的甜點

Posted on 3 年 ago by WBB新聞

我們的 城市在陽光明媚的日子裡不乏寒冷的刨冰，從日本的 kakigori 到 bingsu，除了我們非常當地的 ais kacang。 如果你想滿足你對甜蜜的渴望，SS2 有一家很棒的餐廳值得一遊。 著名的甜點店名為 Aftermeal，以其創意融合的 kakigori 甜點而聞名。 如果你喜歡用刨冰做的甜點，這裡就是你要去的地方。

Aftermeal 的老闆，Ong Pei Chin(也被稱為 Pei)說：“我的研發始於茶基刨冰。 在嘗試了十多種不同的茶之後，我和我的團隊最終選擇了一種名為鐵觀音的優質烏龍茶。 經過多次 100 的反複試驗，我們今天提供的鐵娘子奶茶柿子已經發展成為我們的暢銷產品。 它獲得瞭如此積極的反應，以至於我們所有的朋友和家人都支持它，並敦促我們建立我們的[實體]商店。”

擁有工程和信息技術背景的貝聿銘稱，他缺乏一種機制來保證良好的服務或始終如一的食品質量。 他花了很長時間才熟悉食品和飲料行業。 例如，貝聿銘——茶的忠實粉絲——並不知道茶是一種受季節影響很大的產品。

“食品原料不符合我們的常識，不像工程和它。 因此，我們的甜點質量發生了巨大變化。 有時候，我們的顧客會很高興地離開商店，而在其他情況下，情況會很糟糕，以至於我們真的讓顧客責備我們的同事。” 據裴說，從那時起，他們開始定期對甜點進行徹底的質量檢查。 Aftermeal的員工不斷尋求消費者的反饋，以保證一切正常。

當被問及 Aftermeal 與其他甜點店的不同之處時，他回答說他們只提供刨冰、蛋糕和飲料。 “我們不打算提供主菜，因此將把所有的時間和工作都花在製作甜點上。 不只是任何甜點，而是讓人開心的甜點。 “因此他們的標語是：‘幸福，你應得的’。 在大流行期間，Aftermeal 苦苦掙扎。 貝聿銘指出，刨冰和蛋糕不能通過外賣服務很好地運輸。

“疫情期間我們遇到了很多麻煩。 每個月，我們都在虧錢，有一次，我們甚至想過完全放棄。 [但是]我們堅持了下來，其餘的，正如他們所說，都是歷史。 我很高興我們沒有放棄並能夠繼續開展業務，Aftermeal 目前的表現相當不錯。” Aftermeal 提供三種主要的特色甜點。 一種是鐵娘子茶和牛奶的優質組合，稱為鐵娘子奶茶 Kakigori。 配料包括紅糖珍珠、杏仁片、果凍和紅豆。

接下來是鮮綠色的皇家抹茶柿子，下面是紅糖果凍珍珠和抹茶冰淇淋，並撒上大量抹茶粉。 其他配料包括幾碗耐嚼的珍珠、紅薯和覆蓋著紅糖醬的芋頭球。 你可以和刨冰一起吃，也可以單獨吃。 所有決定權都在你手裡。 他們菜單上的下一個受歡迎的甜點是皇家卡拉曼西羊肉柿子。 它與龍眼、耐嚼的白珍珠和由百香果和卡拉曼西製成的爆裂珍珠一起食用。 如果你喜歡酸甜的飯菜，你應該嚐嚐這種刨冰製成的食物。

儘管他們的三個主要暢銷書和標誌性商品，我們發現了一些我們認為所有巧克力愛好者都應該嘗試的東西. 他們的 Dark Milo Kakigori 會為之而死。 巧克力冰淇淋伴隨著隱藏在刨冰中的米洛金塊。 這道巧克力味的菜餚配以麥芽巧克力醬。 對於 Milo 的粉絲來說，這確實是一種奇妙的享受。 Aftermeal Desserts 還提供三種不同口味的美味烤芝士蛋糕。 經典燒焦芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕和鐵娘子燒芝士蛋糕。 這三個蛋糕都味道鮮美，濃郁到極致。