著名的海灘路剪刀咖哩飯現在在怡豐城的第一個獨立商場攤位供應豐盛的盤子。
商場地下室一條小巷的盡頭是最新的分店幾十年來，這家家族企業一直在用其著名的兩種醬汁——紅燒豬肉和咖哩——淹沒盤子。 自從它在 88 開業以來並沒有太大變化，它的食譜現在已經傳承了四代，重點是保持傳統
標誌性的惹蘭勿剎店屋生意興隆，另一家在 ION Orchard 的咖啡店，第四代老闆 Benjamin Goh 告訴 Coconuts最近，商場的舉動是為了吸引年輕的美食家“更多曝光”。 雖然星期四我們來品嚐時排長隊的大多是老年人。
新的20-座位空間肯定是它的惹蘭勿剎店的亮點，但沒有太多可能看起來很陌生的花哨或嘗試的內部決定。 有一張第三代業主的巨型相框照片，牆上貼滿了幾張媒體的呼喊聲和夢幻般的食物照片。
除此之外，食物仍然用紅色小販盤子供應，其內部保留了復古牆磚、小陶瓷桌子和木椅的傳統。 還有一個大櫥窗，展示著各種堆積如山的食物，比如炸豬排、大蝦、紅燒肉和雜菜。
菜單可能對某些人來說是壓倒性的，但實際上只是不同成分的變化，所有這些都配有米飯、雞蛋和捲心菜，塗上他們的醬汁。 有五種不同的套裝(5 新元起。23)可選擇豬扒或雞扒, 紅燒五花肉 和 咖哩雞 。 然後是結合了豬肉的傳統套餐(8 新元。50)豬排和五花肉，還有珍寶套裝(S$11)，應有盡有。
奧特萊斯獨有的新菜單項是 共享集 兩個 (S$.80) 基本上所有招牌菜都有雙份。
如果還不夠，你可以加入他們的紅燒牛頭餅、魚糕、手工蝦卷、參巴江魚仔、參巴蘇東和當天的湯——通常是冬瓜或蓮花根湯。
嘗試起來很棘手形容這道菜，而不是把它比作紐約垃圾盤，紐約垃圾盤是一堆倒在盤子裡的罪惡而豐盛的食物。 它無意顯得開胃，但它的口味融合卻不然。
Goh 也無法告訴你他們的食物味道如何，說“很難描述”，而且只有一種方法可以自己找到。
每種成分都是單獨製作的，但當堆疊在一起時，味道會變得柔和並相互壓倒。 但它確實嘗起來像他們在 Jalan Besar 供應的東西——溏心蛋和粘糊糊的醬汁，都不太辣和鹹。
當被問及如何確保菜餚保持標準時，儘管在一個新的環境，Goh 說這“很難”，但他親自下來品嚐了像咖哩這樣的主菜。
Goh 補充說，他從未考慮過出售該業務，因為有報導稱他們最近拒絕了 300 萬新元的報價。 他說，他現在只專注於忠於業務，一次一個地慢慢擴大業務範圍。
找到它
沙灘路剪刀剪咖哩飯
每天上午 10 上午至 10下午
怡豐城，1 HarbourFront Walk，新加坡 098585 , B2-23A
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