由蘑菇製成的豬肉碎和由魔芋製成的魷魚,新加坡一家雜貨連鎖店推出了全系列產品,旨在更具包容性。
Little Farms 推出了其第一個五個-下個月每週一在其加東角小酒館為素食者、素食者和彈性素食者提供植物性菜單。
菜單,售價為新元48 每人,與 Country Foods 合作,該公司是 Fable、Happiee 等植物性品牌的經銷商。 和 V2.
這頓飯從 Fable Slider Smash & Olive Oil Bruschetta 開始,它配有 Fable 的肉製品,由蘑菇、醃洋蔥、桁架西紅柿和辣蒜泥蛋黃醬製成。
接下來是 V2 煙熏豬肉菠菜縐阿爾弗雷多 ,其中包含V2的植物肉碎和菠菜包裹在薄薄的縐紗中,然後淋上純素奶酪和白醬。
最令人印象深刻的菜屬於快樂! Squidiee,一種油炸魷魚,由當地品牌 Happiee! 的魔芋製成,搭配芝麻香菜 dukkah 和純素 sriracha 蛋黃醬。
還有 Burgundy Braised Fable Ragout,由 Fable 的蘑菇製成,經過 5 小時的烹製,其質地類似於浸在辛辣松露汁中的拉豬肉,並配有類似於土豆泥的pomme原漿。
最後,豐富的巧克力鱷梨慕斯有巧克力泥和草莓脆片,上面淋著味噌焦糖和一堆慕斯棲息在盤子上。 沒有包含日記。
選擇用他們的零浪費把它全部洗掉Tepache Twist Cocktail (S$15) 用剩下的菠蘿皮和果皮、龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒、酸橙汁、龍舌蘭和杏仁糖漿製成.
此外,Little Farms 還添加了一道新的素食菜餚,鷹嘴豆蘑菇椰子咖哩,永久顯示在其 Valley Point 和 Katong Point 分店的菜單上。 至於它的東陵購物中心出口,期待寓言“真正的肉味”馬薩曼配上酸麵包。
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